Vid vägkanten finns det goda. Foto: Christer Hedberg | christerhedberg.se © 2012 Christer. All rights reserved.

Himmelskt vid vägkanten

Hummer, och speciellt traktens specialitet ”lobster roll”, finns att få överallt. Men efter ett tips från en dam i en affär tog vi oss en bit utanför staden till en oansenlig liten vit/blå stuga alldeles vid en landsväg. Huset i sig ser fallfärdigt ut och drickan köper man från Pepsi-automaten på utsidan. Men ett tips från lokalbefolkningen ska inte underskattas.

Himmelskt vid vägkanten. Foto: Christer Hedberg | christerhedberg.se

Efter några minuters väntan serverades vi en lobster roll av killen i luckan med truckerkeps och bensinstationsskjorta som kallade oss ”madame” och ”sir”. Rostat och smörat bröd, sallad och färsk hummer blandad med majonäs. Himmelskt!